Tanjia : Jarrets de Veau voici une recette vraiment simple et rapide a préparé. La cuisson sera plus longue, mais le plat cuit tout seul ! C'est d'ailleurs cela le principe de la tanjia. Il suffisait de mettre les ingrédients dans le plat à tanjia et d'apporter le tout dans le four commun du village, ou de cuire dans une marmite. Ici, comme toujours, c'est choumicha qui prépare cette tanjia délicieuse au citron confit. D'ailleurs, à ce propos, suivez bien la vidéo pour bien comprendre la procédure de cuisson de ce plat typique de la cuisine marocaine. en plus de cette recette choumicha va réaliser un fekkas salé à découvrir à la fin de la vidéo.
Tanjia : Jarrets de Veau
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Oleh
cooker
