Tanjia aux tripes et viande Qui n'a pas entendu parler de la Tanjia Marrakchia ceux et celles qui l'ont goûté savent de quoi je parle. Un délice qui mérite une grande place sur toutes les tables du monde. La tangia est un plat typique de la cuisine marocaine, préparé souvent par les hommes. c'est un plat de viande cuit dans un pot de terre, pendant 7 8 heures, dans les braises du four à bois d'un hammam traditionnel.
Tanjia aux tripes et viande
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cooker
