Gratin et Aubergines à la kefta شميشة : كراتان الباذنجان وباذنجان محشو باللحم المفروم comme tous les jours pendant le mois sacré choumicha vous proposent chaque une nouvelle recette, aujourd'hui elle cuisine des plats à base d'aubergine qui est le légume le plus consommer dans le bassin méditerranéen et certainement dans le monde, c'est un légume avec le qu'elle on peut faire énormément de recettes notamment les plats au four. choumicha va préparer l’aubergine en gratin, il faut dire que c'est une recette inspirer largement du plat italien parmigiana d'aubergines sauf que dans cette recette choumicha ne va pas utiliser le fromage parmesan basilic et les autres ingrédients qui compose la recette du parmigiana d'aubergines italiennes. ce plat sera adapté à une sauce choumicha réaliser à partir de tomate et carotte, ensuite vous allez voir une recette turque des aubergines farcies à la viande hachée et gratiner au four accompagné d'une sauce tomate. voir la vidéo pour réussir ces 2 recettes.
Gratin et Aubergines à la kefta شميشة : كراتان الباذنجان وباذنجان محشو باللحم المفروم
Gratin et Aubergines à la kefta
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