Choumicha : Tourte de filets de sardines au riz poissons pas cher, aimez presque par la majorité des Marocaine, la sardine est très bonne lorsque c'est bien cuisiné et lorsqu'elle est fraiche. Aujourd'hui choumicha vous propose de préparer un plat de sardine farcit au riz et aux légumes aromatiser avec de la charmoula ou chermoula (sauce utilisée dans la cuisine maghrébine et accompagnant le plus souvent du poisson), les ingrédients qui composent la charmoula sont : coriandre, champignon noir hydraté dans de l'eau tiède puis émincer, olive verte émincer également, tomates, des poivrons rouges et verts couper en petit morceau, sauce de poisson (sauce de macération), piment forte, ail, concentrer de tomate, Riz cuit dans de l'eau salée, huile de table, huile d'olive, vinaigre, du cumin et du sel. Technique de cuisson plus la liste des ingrédients à la fin de la vidéo.
Choumicha : Tourte de filets de sardines au riz
Choumicha : Tourte de filets de sardines au riz
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