Choumicha Recette : roulade de poulet Ingrédients de la recette choumicha, roulade de poulet farcie à la mozzarella : 4 blancs de poulet, sel, gingembre, 150 g de fromage mozzarella, 1 cuillère à café de thym, 1/2 cuillère à café harissa, zeste de citron, 1/2 verre d'huile d'olive. prenez un récipient rappé ou découpez votre mozzarella et ajoutez du thym, zeste de citron, sel, piment, huile d'olive mélangez le tout et laissez mariner une nuit de préférence. Placer les blancs entre deux feuilles de papier cellophane. Les frapper à l'aide d'une casserole sans déchirer les chairs. De ce fait le blanc va devenir plus fin. puis assaisonner de sel et gingembre ensuite positionner la mozzarella marinée et roulée le blanc de poulet, après poser sur le papier cellophane et rouler une seconde fois, cuire à la vapeur pendant 25 min. ingrédients de la panure utilisée dans cette recette : 2 jaunes d'oeufs, 1 cuillère à café de sauce soja, 100 g de chapelure, 40 g de farine et huile de friture. paner et faire griller les boudins de poulet dans une poêle un peu huilée. recette sauce tomate composée de tomate éplucher et son pépin, concentrer de tomate, feuille de basilic, ail, 1/2 oignon, huile d'olive, 1 verre d'eau, pincer de sucre et de sel, à la fin de cuisson écraser à l'aide d'une fourchette. recette du riz : dans une poêle huilée sauter de l'oignon ensuite ajouter le beurre la crème fraiche et finir par le riz bouilli, courgette et carotte rappée n’oublier pas de mélanger. dresser sur un plat familial ou individuel. Bon appétit.
Recette de roulade de poulet farcit à la mozzarella et marinée au zeste de citron, huile d'olive et sel. roulade de poulet choumicha, croustillante et simple à réaliser, accompagné de riz et légumes cuite dans de la crème fraîche et beurre, plus la sauce tomate. plat équilibré et harmonieux cuisiner par choumicha pour vos soirée et évènement afin de les rendre plus raffiné, élégant et inoubliable.
Choumicha Recette : Roulade de poulet
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