mardi 28 octobre 2014

Tajine de viande aux olives

Tajine de viande aux olives Un classique du Maghreb ! Le mot tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des innombrables variétés de Tajines. la recette cuisinée ressemble un peut a la recette cuisine marocaine du tajine aux pruneaux la seul différence c’est l’utilisation des olive au lieu des pruneaux.
Choumicha - Tajine de viande aux olives Recettes Tagine Lhame Bi Zitoune
Recette tajine de viande aux olives issue de la cuisine marocaine cuit par Kamal Laabi invitée de chhiwat choumicha. recette délicieuse avec une viande très tendre et des olives de Fès. Le tout doit être couvert, vérifier soigneusement à chaque fois que cela ne colle pas au fond et ajouter si nécessaire un peu d'eau.
Tajine de viande aux olives
4/ 5
Oleh