mercredi 22 mai 2013

Pain Au Lait (MAP)

Pain au lait (map) Sandwich americain, réaliser avec du pain au lait maison. ideal sandwiches pour pique-niques ou durant des vacances au bord de la mer. recette de sandwich au pain lait meilleur et plus tendre que les sandwichs de la baguette.
choumicha recettes - Sandwich americain, petit pain au lait
pain au lait maison qui remplacera le pain de mie industriel, recette utiliser pour faire des sandwiches pour le goûter et le petit déjeuner.Mettre 0,500 kg de farine, 1 oeuf, une cuillère de levure fraiche délayer dans du lait de préférence, pincer de sel, 40 g de sucre semoule, un vert d'huile et 0,250 l de lait dans le batteur électrique ou dans un grand bol. Mélanger puis ajouter 20 à 25 g de beurre. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Former une boule et mettre à lever. Détailler la pâte en 3 morceaux égaux et mettre du pavot, thym et sésame puis façonner en rond ou en long, comme vous voulez puis mettre sur une plaque, Dorer et saupoudrer de pavot, thym et sésame, Laisser levait pendant 1h environ. enfournée dans un four préchauffer à 200c jusqu’à ce que le pain au lait maison prend une belle couleur dorée. à la fin de la cuisson garnir à l'aide des ingrédients suivants : beurre, Anis, salade verte, tomate, tranche de charcuterie (dinde fumée), thon, ketchup, concombre, cornichon, surimi, fromage, mozzarella, saucisson.
Pain Au Lait (MAP)
4/ 5
Oleh